En poques paraules
Utilitzem les teues dades només per a respondre a allò que ens demanes: preparar el teu pressupost, parlar amb tu i, si ens contractes, donar-te el servei i complir les nostres obligacions comptables i fiscals. Si ens contes al·lèrgies o intoleràncies, les tractem amb el teu consentiment explícit i únicament per a tenir-les en compte en el pressupost i el menú i cuinar amb seguretat per a tu o els teus convidats. No venem les teues dades ni les cedim a tercers, tret que hi haja una obligació legal. Pots demanar-nos en qualsevol moment accedir-hi, corregir-les o esborrar-les, a més d’exercir els teus altres drets, escrivint a info@xepep.com.
Responsable del tractament
El responsable de les dades personals que es recullen per mitjà de xepep.es i dels canals de contacte de Xepep és:
- Raó social: Xepep Cocina Tradicional S.L.U.
- NIF: B42577049
- Domicili: C. de la Virgen Nieves, 53 · 03680 Aspe (Alicante), España
- Correu electrònic: info@xepep.com
- Telèfon d’esdeveniments i càtering: 629 44 27 67
- Telèfon de botiga i repartiment: 688 79 01 71
- Dades registrals: [PENDIENTE: datos de inscripción en el Registro Mercantil]
Xepep es dedica a la cuina tradicional, el menjar per a emportar i el repartiment a Aspe i el seu entorn, al càtering i els esdeveniments (festes populars, paelles en directe, esdeveniments d’empresa i celebracions) a la província d’Alacant i voltants, i al servei diari a col·lectivitats.
Quines dades tractem i d’on ixen
Tractem les dades que tu ens facilites. Si ens dones dades d’altres persones (per exemple, al·lèrgies dels teus convidats), consulta l’apartat de dades de salut i assegura’t de tindre el seu permís.
A través del formulari de pressupost
- Dades de contacte: nom, telèfon i correu electrònic.
- Tipus de petició: esdeveniment, empresa o servei diari a centres.
- Dades de l’esdeveniment o del servei: tipus, data, nombre de comensals o persones, localitat, format, muntatge, pressupost orientatiu i, si és el cas, nom de l’empresa o del centre.
- Comentaris: el que vulgues contar-nos en el camp lliure. Ací pots indicar, si vols, al·lèrgies o intoleràncies alimentàries, que són dades de salut (consulta l’apartat específic més avall).
En enviar el formulari t’enviem un correu automàtic de confirmació amb el resum de la teua sol·licitud.
Butlletí
Recollim el teu correu electrònic i, si el dones, el teu nom per a enviar-te el butlletí.
Per telèfon, WhatsApp o correu electrònic
Les dades que compartisques en telefonar-nos, escriure’ns per WhatsApp o enviar-nos un correu: normalment el teu nom, la teua forma de contacte i els detalls del que necessites.
Si ens contractes
Les dades necessàries per a prestar el servei i per a emetre i conservar la documentació comptable i fiscal corresponent.
Les dades de contacte i les de l’esdeveniment o servei són necessàries per a atendre la teua sol·licitud: si no ens les facilites, no podrem preparar el teu pressupost. Les al·lèrgies i intoleràncies són sempre voluntàries.
Finalitats i bases jurídiques
| Tractament | Per a què utilitzem les dades | Base jurídica |
|---|---|---|
| Butlletí de novetats | Amb el teu correu i, si el dones, el nom, enviar-te novetats, propostes de temporada i continguts de la casa. | El teu consentiment (art. 6.1.a RGPD). |
| Formulari de pressupost | Atendre la teua sol·licitud, preparar i enviar-te el pressupost, comunicar-nos amb tu i enviar-te el correu automàtic de confirmació amb el resum. | Aplicació de mesures precontractuals a petició teua (art. 6.1.b RGPD). Per a les al·lèrgies i intoleràncies: el teu consentiment explícit (art. 9.2.a RGPD). |
| Contacte per telèfon, WhatsApp o correu | Atendre la teua consulta o sol·licitud, preparar el pressupost i comunicar-nos amb tu. | Aplicació de mesures precontractuals a petició teua (art. 6.1.b RGPD). Per a les al·lèrgies i intoleràncies: el teu consentiment explícit (art. 9.2.a RGPD). |
| Clients que contracten | Prestar el servei contractat i gestionar la relació. | Execució del contracte (art. 6.1.b RGPD). |
| Clients que contracten | Complir les obligacions legals comptables i fiscals. | Compliment d’obligacions legals (art. 6.1.c RGPD). |
Només t’enviem el butlletí si has donat el teu consentiment. Retirar el consentiment no afecta la licitud dels enviaments anteriors. No prenem decisions automatitzades ni elaborem perfils.
Dades de salut: al·lèrgies i intoleràncies
Les al·lèrgies i les intoleràncies alimentàries són dades de salut, una categoria especial de dades que el Reglament General de Protecció de Dades (RGPD) protegix de manera reforçada.
- Són voluntàries. No te les demanem com a camp obligatori: només les tractem si decidixes indicar-les en els comentaris del formulari o per qualsevol dels nostres canals de contacte.
- Base jurídica: el teu consentiment explícit (art. 9.2.a RGPD). En el formulari, el prestes marcant la casella específica de consentiment per a dades d’al·lèrgies i intoleràncies que aparix al costat del camp de comentaris; per telèfon, WhatsApp o correu, en comunicar-nos-les voluntàriament.
- Finalitat única: tenir-les en compte per a preparar el pressupost i el menú, i cuinar amb seguretat per a tu o per als teus convidats.
- Pots retirar el teu consentiment quan vulgues escrivint a info@xepep.com. La retirada no afecta la licitud del tractament anterior, però sense eixa informació no podrem tindre en compte eixes necessitats en preparar el servei.
Si ens facilites al·lèrgies o intoleràncies d’altres persones (per exemple, dels teus convidats), et demanem que només ho faces quan tingues el seu consentiment.
Quant de temps conservem les dades
| Cas | Termini de conservació |
|---|---|
| Butlletí | Fins que et dones de baixa |
| Sol·licituds que no es convertixen en contracte | Fins a 12 mesos des de l’últim contacte. |
| Clients | Durant tota la relació i, després, durant els terminis legals: 6 anys (Codi de Comerç) i 4 anys (normativa tributària). |
Transcorreguts eixos terminis, les dades se suprimixen o, quan la llei ho exigisca, es bloquegen (art. 32 LOPDGDD).
Destinataris i encarregats del tractament
No cedim les teues dades a tercers, excepte quan existisca una obligació legal (per exemple, davant de l’Administració tributària o les autoritats que ho requerisquen).
Perquè la web funcione, treballem amb proveïdors que poden accedir a les teues dades únicament per a prestar-nos el seu servei, seguint les nostres instruccions i com a encarregats del tractament:
| Proveïdor | Servei que ens presta | Ubicació |
|---|---|---|
| Netlify, Inc. | Allotjament de la web i recepció dels formularis de pressupost i butlletí. | Estats Units |
| Resend | Enviament dels correus automàtics del formulari i del butlletí. | Estats Units |
Serveis de tercers que tries utilitzar
WhatsApp (Meta) i Google Maps són serveis de tercers que actuen sota les seues pròpies polítiques de privacitat. Només intervenen si tu decidixes utilitzar-los: per exemple, en escriure’ns per WhatsApp o en carregar el mapa de Google a la web.
Transferències internacionals i garanties
Netlify, Inc. i Resend estan als Estats Units, per la qual cosa l’ús dels seus serveis suposa una transferència internacional de dades. Estes transferències s’emparen en garanties adequades conforme al RGPD: el Marc de Privacitat de Dades UE-EUA i/o les clàusules contractuals tipus aprovades per la Comissió Europea.
Els teus drets i com exercir-los
Pots exercir en qualsevol moment els drets següents:
- Accés: saber quines dades teues tractem.
- Rectificació: corregir les dades inexactes o incompletes.
- Supressió: demanar que esborrem les teues dades.
- Oposició: oposar-te a un tractament concret.
- Limitació: demanar que suspenguem el tractament en determinats casos.
- Portabilitat: rebre les teues dades en un format estructurat o que se les enviem a un altre responsable.
- Retirada del consentiment: en particular, sobre les dades d’al·lèrgies i intoleràncies.
Com fer-ho: escriu a info@xepep.com indicant quin dret vols exercir i acreditant la teua identitat. Et respondrem en el termini d’un mes, ampliable en els casos que preveu l’art. 12.3 RGPD.
Pots donar-te de baixa en qualsevol moment amb l’enllaç que aparix en cada correu o escrivint a info@xepep.com.
Reclamació davant l’AEPD
Si consideres que no hem tractat correctament les teues dades o no estàs conforme amb la nostra resposta, tens dret a presentar una reclamació davant l’Agència Espanyola de Protecció de Dades (www.aepd.es). Abans, si ho preferixes, pots escriure’ns a info@xepep.com i intentarem resoldre-ho amb tu.
Menors
No recollim intencionadament dades de menors de 14 anys. Si eres mare, pare o tutor i creus que un menor ens ha facilitat les seues dades, escriu-nos a info@xepep.com i les suprimirem.
Seguretat
Tractem les teues dades de manera confidencial i conforme a les obligacions de seguretat del RGPD.
Galetes
La web no instal·la galetes pròpies, ni analítiques, ni publicitàries. Tota la informació sobre l’emmagatzematge tècnic que utilitzem i sobre el mapa de Google Maps està en la nostra política de galetes.
Comptem de forma agregada els clics des del calendari cap als nostres serveis, sense galetes ni dades personals.
Canvis en esta política
Podem actualitzar esta política per a adaptar-la a canvis legals o a canvis en els nostres serveis. Publicarem sempre la versió vigent en esta pàgina, amb la seua data d’actualització, per la qual cosa et recomanem revisar-la de tant en tant.
Contacte
Per a qualsevol dubte sobre esta política o sobre com tractem les teues dades:
- Correu electrònic: info@xepep.com
- Telèfon d’esdeveniments i càtering: 629 44 27 67
- Telèfon de botiga i repartiment: 688 79 01 71
- Adreça postal: Xepep Cocina Tradicional S.L.U., C. de la Virgen Nieves, 53 · 03680 Aspe (Alicante), España
Última actualització: 9 d’octubre de 2026.
Este text és una traducció de la versió en castellà. En cas de discrepància, preval la versió en castellà.