
Empreses ·
Quan reservar el dinar d’empresa de Nadal
Quan reservar el dinar de Nadal d’empresa, quins dies s’omplin abans, dinar o sopar, formats i al·lèrgens. Calendari cap arrere per a anar sense presses.

Nadal per a empreses
Acaba l’any compartint taula amb el teu equip. Preparem el càtering de Nadal a la teua empresa o a l’espai que tries, per a un dinar tranquil o un sopar amb temps per a celebrar.
Un còctel de peu facilita que els companys es barregen i parlen entre departaments. Servim mossets freds i calents; les estacions de formatges, croquetes o arròs donen diferents punts de trobada.
Si preferixes un dinar o sopar assegut, organitzem entrants, principal i postres. Els arrossos en directe també encaixen en el dinar d’equip: revisem on cuinar i com servir-los a l’hora acordada.

Conta’ns quan acaba la jornada i a quina hora vols reunir l’equip. Si hi haurà un brindis, unes paraules o un repartiment de regals, ho encaixem amb l’eixida del dinar.
Podem portar la cuina a la teua empresa o a l’espai que tingues preparat. Digues-nos quines taules, vaixella i equipament hi ha allí per a concretar el muntatge.
Emetem factura a nom de l’empresa. Cambrers i parament es detallen i pressuposten per separat segons el format que tries.

Consulta la disponibilitat tan prompte com tingues un dia en ment. Amb la data, la localitat i un recompte aproximat podem començar a organitzar la celebració.
Parla’ns també de les al·lèrgies i necessitats alimentàries de l’equip. Així triem amb tu els plats i la forma de servir-los.
Segons el format: còctel de peu amb mossets i estacions; dinar o sopar assegut amb entrants, principal i postres; o arròs en directe com a plat principal de la trobada.
Cambrers i parament es pressuposten per separat. Emetem factura a nom de l’empresa. Si celebreu a les vostres instal·lacions, revisem accessos, espai de muntatge i recollida per a no interferir amb l’activitat del dia.
Convé consultar la data tan prompte com tingueu un dia orientatiu. Per a la resta de l’any, el càtering per a esdeveniments d’empresa cobrix coffee break, lunch i actes.
Si vols que l’equip circule i converse, el còctel i les estacions funcionen bé. Per a compartir sobretaula, escull un dinar o sopar amb servei a taula. Conta’ns l’horari i com serà la trobada.
Sí. Indica l’espai disponible, els accessos i l’equipament de cuina. Revisem amb tu on muntar, servir i recollir perquè la trobada encaixe en l’activitat de l’empresa.
Preparem la proposta amb tu. Pots combinar entrants i un principal a taula, triar un còctel o reunir diverses estacions. Comencem pel tipus de celebració i les preferències de l’equip.
El servei porta factura. Passa’ns les dades fiscals de la teua empresa quan organitzem l’encàrrec i digues-nos a qui enviar la proposta.
Quan tingues un dia orientatiu. Podem revisar la disponibilitat i el format amb una assistència aproximada; després concretem el recompte i les necessitats del menjar.
Inspira’t amb la nostra galeria de taules i plats.
Per a altres dates del calendari, descobrix el càtering per a esdeveniments d’empresa. Si el teu equip preferix reunir-se al voltant de l’arròs, mira les paelles a domicili per a grups.
Envia’ns el dia que tens pensat, el lloc i quants companys assistiran. T’ajudem a preparar la trobada.
Consultar data per a Nadal
Empreses ·
Quan reservar el dinar de Nadal d’empresa, quins dies s’omplin abans, dinar o sopar, formats i al·lèrgens. Calendari cap arrere per a anar sense presses.

Empreses ·
Què incloure en un coffee break d’empresa: què servir, com calcular les quantitats, en què es diferencia d’un càtering i com muntar-lo sense cues.

Coca Cristina per a 6 peces: merenga, ametla molta, farina i llet sobre oblies d’uns 15 cm, i forn a 180 °C fins a daurar lleugerament.
Temps total: 40 min

Les fasegures d’Elda són pilotes grans de magre de porc, llonganissa, pa dur i ou que es couen una hora en el brou de l’olla.
Temps total: 60 min

Olla d’hivern de la Vega Baixa: carn en aigua freda, cigrons de remull, una creïlla i una o dues pilotes per persona, i el brou amb un rajolí de llimona.
Temps total: 1560 min